Restorani.mk

|

|

ПРИЈАВИ РЕСТОРАН

|

Одберете јазик:

НАЦИОНАЛНИ РЕСТОРАНИ

ГОСТИЛНИЦИ

Скопје

ИНТЕРНАЦИОНАЛНИ РЕСТОРАНИ

ПИЦА РЕСТОРАНИ

ИТАЛИЈАНСКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

МЕКСИКАНСКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

КИНЕСКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

ШПАНСКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

ШВЕДСКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

МЕДИТЕРАНСКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

ЛОВЕЧКИ РЕСТОРАНИ

Скопје

РИБНИ РЕСТОРАНИ

БИСТРО РЕСТОРАНИ

Скопје

КЛУБ РЕСТОРАНИ

Скопје

РАКИЈА БАР

Скопје

СВАДБИ И ПРОСЛАВИ

Скопје

КЕТЕРИНГ УСЛУГИ

Скопје

Restaurant software

МАКЕДОНСКО КАФЕ

Потребни состојки:

• 4 лажици кафе
• 3 лажици шеќер
• 3-4 шолји вода

Подготовка:

Водата ја вриеме во мало ѓезве. Во меѓувреме ставаме кафе, шеќер и вода во една шолја и мешаме убаво. Кога водата ќе заврие ја ставаме смесата и повторно оставаме да зоврие. Ѓезвето го тргаме од оган, оставаме да постои и веднаш послужуваме.

Македонското кафе најчесто се послужува на гости заедно со слатко и ладна вода.

Традиционалниот начин да се пие македонско кафе е со гостин за време на долг разговор. Гостинот се послужува со три кафиња. Првото кафе е за добредојде, второто кафе е за разговор, наречено муабет кафе, и последното е за збогување, сиктер кафе.

Жените имаат дополнителна причина да уживаат во македонското кафе. Македонските жени им гледаат на кафе на тие што пиеле според фигурите што се формирале на страните на шолјата по нејзиното свртување. Ова не е вообичаено за мажите кои пијат кафе.

Потребни состојки: • 1 пакување квасец • 1/4 л млака вода • 1/4 лажица шеќер • 3 1/3 лажици брашно • 1/2 лажица сол • 3/4 лажица млака вода • 1/2 стопен путер Фил: • 9 јајца (лесно матени)

Потребни состојки: • 1 л. млеко • 1 л. кајмак Подготовка: Млеко го ставаме да врие во плиток сад. Внимателно го истураме кајмакот од голема височина. Смесата ја ставаме да врие на тивок

Баклава е калоричен десерт кој главно се служи во зима. Едно просечно македонско семејство ја подготвува 2-3 пати годишно, но во рестораните насекаде низ Македонија се служи преку целата

ДОМАШНА ПОГАЧА СО ЈАЈЦА

Потребни состојки: • 750 гр. - 1 кг брашно • сол • 2 супени лажици млако млеко или вода • 20 гр. свеж квасец • 1 супена лажица шеќер • ½ дл. масло • млака вода по потреба • 2-3 јајца

ПАСТРМАЈЛИЈА

Потребни состојки: • 1 кг. брашно • 600 гр. свинско месо • 200 гр. свинска маст • 4 јајца • 1 квасец Подготовка: Го ставаме квасецот да постои во вода и потоа го ставамево брашно и го подготвуваме тестото.

Подготовка: Лупиме и сечеме модар патлиџан на парчиња од околу 3 см. Ги посолуваме и ги оставаме да постојат 20 минути. Ги оставаме парчиња да се исушат. Потоа ги валкаме во брашно и ги пржиме во врело масло за готвење. Во меѓувреме,

Подготовка: Ајвар е популарно предјадење или додаток на главно јадење што се прави од печени пиперки, зрели домати па дури и модри патлиџани. Ајвар е сезонско јадење во Македонија, кое секогаш се прави

Потребни состојки: • 1 пакување сув квасец • 3 1/2 шолји брашно • 1 1/4 шолји врела вода • 2 лажици масло за готвење • 1 лажица сол • 1/4 лажица шеќер Подготовка: Во сад за матење мешаме квасец со 1 1/2 шолја

ЌЕБАПЧИЊА

Потребни состојки (за 5-6 лица): • 800 гр. мелено говедско месо (или телешко) • 200 гр. овчо месо • 100 гр. кромид • 20 гр. масло за готвење • 5 чешни лук • црн пипер • сол • масло за мачкање Подготовка:

СЕЛСКО МЕСО

Потребни состојки: • 1 кг свинско месо • 4-5 главици кромид • 300 гр. мелено говедско месо (за мали ќофтиња) • домати или доматен сос • 700 гр. печурки • 300 гр. мали парчиња пушено месо • сол, црн пипер, зачини, буковец

СУТЛИЈАШ

Потребни состојки: • 4 шолји (1 л) млеко • 2/3 шолји (155 гр.) шеќер • 1 лажица несолен путер • кора од 1 лимон • 1 пакување цимет • 6 шолји (1,5 л) вода • малку сол • 1/2 шолја (105 гр.) бел ориз • 3 жолчки • цимет за декорација

ПАСТРМКА

Потребни состојки: • 4 пастрмки • 20 гр. брашно • 1 дл. масло за готвење • 20 гр. путер • зачини, лимонов сок • 1 дл. павлака Подготовка: Пастрмката ја чистиме, ја оставаме да се исцеди водата и потоа

САРМА ВО ЛОЗОВ ЛИСТ

Потребни состојки: • 1/2 кг. говедско или свинско месо • 2 главици кромид • 1 јајце • 1 лажица сол • 1/2 лажица црн пипер • 1/4 лажица ориз • миени лозови листови Подготовка: Го пржиме кромидот во врело масло за готвење.

Таратор е традиционално македонско јадење. Најчесто се служи како предјадење. Потребни состојки (за 4 лица): • 2 краставици (околу 12 см) • 500 гр. кисело млеко • 1 лажица сол • 1/2 лажица оцет • 3 чешни лук (мелен или во прав)

Потребни состојки: • 1 кг брашно • 1 јајце • сол, масло за готвење, вода • фил по избор: спанаќ, праз, компир, домат, сирење, јајца, зелка Подготовка: Подготовка за тесто: Tестото го делиме на два дела и

ПОЛНЕТИ ПИПЕРКИ

Потребни состојки: • 8 средно големи зелени пиперки • 2 лажици путер • 4 главици кромид, ситно исечкан • 2 мали зелени пиперчиња, ситно исечкани • 1 чешне лук, сечкан • сечкана шунка • 1 конзерва доматен сос

ТУРЛИ ТАВА

Потребни состојки: • 1 кг мешано месо – свинско, телешко, овчо • зарзават – компир, домат, црвена пиперка, кромид, магдонос, модар патлиџан, боранија, бамји • сол, бибер, црвен пипер, масло за готвење Подготовка: Сечкаме месо и свеж

ТАВЧЕ ГРАВЧЕ

Потребни состојки: • 500 гр. грав • 1 чешне лук • 100 мл. масло за готвење • 2-3 црвени суви пиперки • црн пипер, сол, брашно, магданос, нане Подготовка: Го миеме гравот и го оставаме да стои во вода цела ноќ.

НАЈБАРАНИ РЕСТОРАНИ

	Ресторан Национал

	Ресторан Ла Пицерија

	Ресторан Мирко 919

	Ресторан Буре

	Гостилница Галерија

ПРЕПОРАЧАНИ ВИНА

SAUVIGNON BLANC

Според верувањата, по потекло од Балканскиот регион, поточно југо-источна Европа, нашиот Совињон Бланк е всушност "дома".

|

|

ПРИЈАВИ РЕСТОРАН

|

© Copyright 2006-2011 www.restorani.mk, All Rights Reserved.